ข่าวสารนิเทศ

โครงการส่งเสริมความนิยมในอาหารไทย

ในช่วงปลายเดือนกันยายน 2561 ที่ผ่านมา สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงเฮก ร่วมกับ สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุงเฮก และการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานกรุงปารีส ได้ดำเนินโครงการส่งเสริมความนิยมในอาหารไทย โดยเชิญคณะวิทยากรจาก Bangkok Bold Cooking Studio / Bangkok Bold Kitchen นำโดย เชฟหน่อย นางสาวช่อทิพย์ อวยพรชัยสกุล โดยมีกิจกรรมต่าง ๆ ดังนี้

วันศุกร์ที่ 21 กันยายน 2561 จัดห้องเรียนการประกอบอาหารไทย ให้แก่นักเรียนสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ ณ วิทยาลัย ROC กรุงอัมสเตอร์ดัม มีนักเรียนและอาจารย์ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ชาวดัตช์เข้ารับการอบรมจำนวน 40 คน เมนูที่สอน ได้แก่ 1.ต้มยำกุ้งน้ำใส  2.ยำเห็ดผัดกะทิตะไคร้สด และ 3. ต้มข่าไก่

วันเสาร์ที่ 22 กันยายน 2561 จัดสาธิตการประกอบอาหารไทยเพื่อส่งเสริมความนิยมในอาหารไทยและเน้นการใช้วัตถุดิบนำเข้าจากไทยในการประกอบอาหาร ณ ห้าง Wah Nam Hong สาขา Markthal กรุงรอตเตอร์ดัม เมนูที่สาธิต ได้แก่ 1. ยำมะเขือยาว ไข่ต้ม 2. แกงเขียวหวานไก่ และ 3. ฟักทองแกงบวช โดยกิจกรรมดังกล่าวเรียกความสนใจจากสาธารณชน ซึ่งนิยมอาหารอย่างมาก รวมทั้งเพิ่มความตระหนักรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับการใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบของไทยและท้องถิ่นในการปรุงแต่งอาหารไทยที่มีรสชาติแท้ ขณะที่ไม่มีขั้นตอนยุ่งยาก ขณะเดียวกันก็สามารถส่งเสริมการจำหน่ายสินค้าวัตถุดิบนำเข้าจากไทยที่ห้างฯ ด้วย  

วันอาทิตย์ที่ 23 กันยายน 2561 จัดอบรมการประกอบอาหารไทยแก่ชาวไทย และชาวต่างชาติ จำนวน 2 รอบ โดยรอบเช้า เป็นรอบคนไทย เมนูที่สอนได้แก่ 1. แกงกะทิไก่ย่างและฟักทอง 2. ยำเนื้อมะเขือเปราะ และ 3. ไก่ผัดพริกขิงไข่เค็ม มีผู้เข้าร่วมประมาณ 40 คน และรอบบ่าย เป็นรอบชาวต่างชาติซึ่งเป็นผู้ประกอบการ นักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบประเทศไทย เมนูที่สอนได้แก่ 1. ยำส้มโอมะพร้าวคั่ว 2. แกงเขียวหวานไก่ และ 3. ผัดมะเขือยาวหมูสับใบโหระพาสด มีผู้เข้าร่วมประมาณ 45 คน

รอบคนไทย

รอบต่างชาติ

วันอังคารที่ 26 กันยายน 2561 จัดอบรมการประกอบอาหารไทยแก่คณะทูตานุทูต ผู้แทนจากภาคธุรกิจ และองค์กรระหว่างประเทศ ตลอดจนสื่อมวลชนในเนเธอร์แลนด์ที่มีความนิยมไทย  เมนูที่สอนได้แก่ 1. ยำส้มโอมะพร้าวคั่ว 2. แกงเขียวหวานไก่ และ 3. ผัดมะเขือยาวหมูสับใบโหระพาสด มีผู้เข้าร่วมประมาณ 50 คน